Crustacés/Mollusques
L’élégance de l’océan dans chaque coquille
Grâce à leur affinage en claire, elles bénéficient d’une qualité d’eau exceptionnelle qui affine leur texture et enrichit leur palette aromatique. Ces huîtres sont le choix parfait pour sublimer vos plateaux de fruits de mer ou vos apéritifs d’exception.
Douceur marine avec une légère note iodée
Élevées avec soin dans les claires, bassins peu profonds riches en minéraux situés en Charente-Maritime, nos huîtres Fines de Claire offrent un équilibre parfait entre la douceur marine et une légère note iodée. Leur chair fine, croquante et savoureuse révèle un goût raffiné et subtil, idéal pour les amateurs comme pour les fins gourmets.
