Produits élaborés
La Méditerranée dans votre assiette
Pêchés dans les eaux de Méditerranée ou de l’Atlantique Est, les filets d’anchois sont soigneusement désarêtés, puis marinés dans du vinaigre pour leur apporter cette touche acidulée si caractéristique.
Parfum authentique et méditerranéen
Tendres, fondants et savoureux, ils sont prêts à déguster, sans aucune préparation nécessaire. Idéals pour l’apéritif sur un pain grillé, dans des salades composées, en tapas, ou pour rehausser une pizza ou une focaccia, ils apportent fraîcheur, protéines et une touche gourmande et équilibrée à vos assiettes.
Origine
Anchois pêchés en Méditerranée ou en Atlantique Est, selon la saison
Texture
chair fondante, légèrement ferme
Spécificité
Prêt à déguster, sans cuisson
Conservation
En frais, entre 0 et 4°C – produit à consommer rapidement après ouverture
