Poissons Frais
Un incontournable de la mer, sain et savoureux
Appréciée pour sa chair blanche, fine et fondante, la dorade est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Polyvalente, elle se prête aussi bien aux cuissons au four, à la plancha, qu’en papillote.
Dorades issues de pêches ou d’élevages responsables
Chez Côtes Normandes, nous sélectionnons des dorades de qualité supérieure, issues de pêches ou d’élevages responsables, avec une fraîcheur garantie et une traçabilité maîtrisée.
Origine
Méditerranée ou Atlantique (selon arrivage)
Conditionnement
Frais – emballage sous glace ou sous vide
Engagement de qualité
Traçabilité, respect des normes sanitaires et de l’environnement
Conservation
0 à +2°C
Poids moyen
300 g à 2 kg (entière)
