Poissons Frais
La finesse en toute simplicité
Aussi appelé loup selon les régions, séduit par sa chair blanche, ferme et délicatement parfumée. Il est idéal pour les cuissons entières, en croûte de sel, en filet ou à la plancha.
Une fraîcheur optimale garantie
Chez Côtes Normandes, nous sélectionnons des bars en garantissant une fraîcheur optimale, une découpe soignée et une traçabilité sans faille.
Origine
Méditerranée, Atlantique ou élevage certifié (selon arrivage)
Conditionnement
Frais ou surgelé
Engagement de qualité
Traçabilité, respect des normes sanitaires et de l’environnement
Conservation
0 à +2°C (frais) / -18°C (surgelé)
Poids moyen
400 g à 3 kg (entier)
