Poissons Frais
L'incontournable des grandes cuisines
Très apprécié pour sa polyvalence en cuisine, il se prête à de nombreuses préparations : rôti, poché, en brandade ou en filet snacké.
Une traçabilité complète et une fraîcheur garantie.
Côtes Normandes propose du cabillaud de qualité supérieure, issu de zones de pêche certifiées, avec une traçabilité complète et une fraîcheur garantie.
Origine
Atlantique Nord-Est (Norvège, Islande, mer de Barents)
Conditionnement
Frais ou surgelé
Engagement de qualité
Traçabilité, respect des normes sanitaires et de l’environnement
Poids moyen
2 à 10 kg (entier) – découpes personnalisées
Conservation
0 à +2°C (frais) / -18°C (surgelé)
