Poissons Frais
L’élégance des grandes tables
Elle est l’un des piliers de la gastronomie européenne, idéale pour des préparations délicates comme la sole meunière ou des cuissons à l’arête.
Rigoureusement sélectionnées et parfaitement calibrées
Chez Côtes Normandes, nous proposons des soles d’une fraîcheur irréprochable, rigoureusement sélectionnées et parfaitement calibrées pour les professionnels les plus exigeants.
Origine
Atlantique Nord-Est (France, Pays-Bas) – selon saison
Conditionnement
Frais, surgelé
Engagement de qualité
Traçabilité, respect des normes sanitaires et de l’environnement
Poids moyen
200 g à 800 g (entière)
Conservation
0 à +2°C (frais) / -18°C (surgelé)
